15 phút nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện "bao ngon" cho bữa sáng

.

Nguyên liệu:

Cách nấu xôi đậu bằng nồi cơm điện cực nhanh mà ngon nhất

- 400g gạo nếp

- 150g lạc

- Nước dừa tươi

- ½ muỗng cà phê muối

- 1 muỗng mỡ gà/ mỡ heo

Cách làm:

Bước 1:

Cách nấu xôi đậu bằng nồi cơm điện cực nhanh mà ngon nhất

- Cho đậu phộng vào nồi luộc trên lửa vừa đến khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ chờ thêm 10 phút sau đó vớt ra. Nếu sử dụng đậu phộng non các bạn có thể bỏ qua bước này.

Bước 2:

Cách nấu xôi đậu bằng nồi cơm điện cực nhanh mà ngon nhất

- Gạo nếp vo sạch, để ráo nước, xóc với ½ muỗng cà phê muối.

Bước 3:

Cách nấu xôi đậu bằng nồi cơm điện cực nhanh mà ngon nhất

- Cho gạo vào nồi cơm điện, thêm nước dừa sao cho ngập mặt gạo (sử dụng nước dừa để xôi thơm và béo hơn, nếu không có sẵn nước dừa các bạn có thể cho nước lọc với liều lượng tương tự), đổ đậu phộng vào nồi. Đậy nắp nồi cơm điện lại, thực hiện thao tác như nấu cơm bình thường.

Cách nấu xôi đậu bằng nồi cơm điện cực nhanh mà ngon nhất

- Chỉ mất khoảng chừng 5 -8 phút nồi sẽ bật sang nấc "Warm", các bạn mở nắp nồi ra rưới 1 muỗng mỡ gà hoặc mỡ heo vào và trộn đều. Lúc này hạt gạo vẫn chưa chín, các bạn để nồi nguội bớt và sau đó ấn xuống nút "Cook" một lần nữa, khi nồi cơm điện chuyển qua chế độ hâm nóng thì bạn để yên không mở nắp trong vòng 15 phút để xôi chín hẳn.

Thành phẩm:

Cách nấu xôi đậu bằng nồi cơm điện cực nhanh mà ngon nhất

- Cho xôi ra đĩa, có thể ăn kèm với trứng chiên, ruốc bông hoặc muối mè cho phong phú.

Cách nấu xôi đậu bằng nồi cơm điện cực nhanh mà ngon nhất

- Vị bùi của đậu phộng và chút béo béo của nước cốt dừa đã tạo nên sức hấp dẫn đầy cuốn hút của món xôi này..

Cách nấu xôi đậu bằng nồi cơm điện cực nhanh mà ngon nhất

- Với món xôi này, gia đình bạn sẽ lại có thêm một món ăn ngon để khởi đầu ngày mới tran đầy năng lượng rồi nhé!

Thúy Nguyễn

Nguồn: emdep.vn